Работа: шеф-повар в Иркутской области, 387 вакансий

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;
• Составление меню на месяц вперед;
• Приготовление полного цикла рациона на день: завтраки, супы, горячее, салаты, перекусы, выпечка.;
• Среднее количество посетителей в день — 65;
• Меню меняется ежедневно;
• Повар готовит единое меню по количеству порций.
• Фасовка по контейнерам, в случае заказов "с собой";
• Формирование заявки на закуп продуктов;
• Прием продуктов, контроль их качества;
• Соблюдение норм и

...

Tenno Sushi – это современный ресторан доставки с высокими стандартами качества. Мы ищем талантливого шеф-повара, который разделяет нашу страсть к японской кухне и стремится к профессиональному росту в динамичной команде!

Мы предлагаем:

Конкурентный доход – оклад + KPI (ежемесячные бонусы за результаты)

Работу с премиальными продуктами – только свежие ингредиенты и лучшие поставщики

Обучение у топовых экспертов – мастер-классы

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Подбор, обучение, мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины
• Контроль ФОТ
• Обновление меню, сезонные предложения
• Контроль качества блюд и соблюдение технологий производства
• Контроль технического и санитарного состояния подразделений
• Ведение документооборота, составление ТТК
• Работа с поставщиками и товарными остатками
• Контроль себестоимости, ценообразование
• Организация и проведение инвентаризаций
• Работа с гостем, работа с обратной связью

Требования:

• Опыт работы бренд шефом/шеф

...

Новый паназиатский ресторан PHO ME в поисках шеф-повара

Обязанности:

- Полный цикл операционного управления производством, организация бесперебойного рабочего процесса;

- Формирование и оптимизация конкурентного меню. Направление: паназиатское;

- Внедрение системы обучения и оценки су-шефов и линейного персонала;

- Проведение аудитов, выявление системных ошибок, разработка мероприятий, направленных на исправление;

- Контроль качества блюд, текущий анализ ошибок и исправление;

- Участие в

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Добро пожаловать!С 2008 года ООО «Обеспечение Аэропортов» успешно работает в аэропорту г. Иркутск, предоставляя широкий спектр услуг для авиакомпаний. Мы специализируемся на представительских услугах, наземном обслуживании, уборке воздушных судов, а также доставке экипажа и пассажиров бизнес-класса.Мы готовим лучшее питание для экипажей, пассажиров эконом и бизнес классов. Предлагаем уникальную возможность прикоснуться к сфере авиации!

Вы уже с нами, если:

...

Мы в поиске как уверенных профессионалов, так и начинающих энтузиастов. Ключевые качества, которые мы ищем в старших сотрудниках кухни, — это организационные навыки , умение решать и предвидеть конфликты, дисциплина, ответственность и интерес к своей профессии.

Если ты чувствуешь, что наши ценности откликаются тебе — скорее пиши, мы будем рады тебе в команде!

-Составление меню ресторана;

-Приготовление блюд ;

-Руководство

...

Обязанности:

• Полное управление работой кухни
• Придумывать, удивлять и прокачивать вкусы гостей
• Соблюдать порядок и чистоту на кухне
• Подбор, обучение работников кухни

Требования:

• Работать на кухне, а не в кабинете
• Готовить вкусно, подавать красиво
• Организаторские навыки
• Можно без опыта работы Шефом, но с любовью к своему делу

Условия:

• График: пятница, суббота - обязательно + 3-5 раз в месяц (Заведение работает 4

...

Добро пожаловать!С 2008 года ООО «Обеспечение Аэропортов» успешно работает в аэропорту г. Иркутск, предоставляя широкий спектр услуг для авиакомпаний. Мы специализируемся на представительских услугах, наземном обслуживании, уборке воздушных судов, а также доставке экипажа и пассажиров бизнес-класса.Мы готовим лучшее питание для экипажей, пассажиров эконом и бизнес классов. Предлагаем уникальную возможность прикоснуться к сфере авиации!

ВЫ УЖЕ В НАШЕЙ КОМАНДЕ

...

Ищем в столовую на территории бизнес центра опытного Шеф-повара. Требования: Опыт работы шеф поваром. Обязанности: Личное участие в работе на кухне. Разработка и согласование меню. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, знание норм СанПин и ХАССП. Контроль качества приготовленных блюд, бракераж, контроль трудовой дисциплины. Проведение инвентаризаций. Условия: Работа пятидневка, с 07.00 до 16.00 . выходные суббота,воскресенье.

Шеф-повар руководит кухней, разрабатывает меню, контролирует качество приготовления блюд, обучает персонал и обеспечивает соблюдение санитарных норм.

1. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой 2. Составление заявок на необходимые продовольственные товары 3. Получение продуктов от поставщиков согласно накладной 4. Учет, составление, и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности 5. Участие в составлении меню 6. Выдача продуктов по весу 7. Расстановка поваров и кух.рабочих 8. Постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки 9. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования ...

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. 2. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников. 3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока школы в целях повышения качества выпускаемой продукции. 4. Составляет заявки...

Официальное трудоустройство Работа в шаговой доступности (Детские сады и Школы) рабочий день с 08: 00 до 17: 00 льготное питание санитарная книжка за счет работодателяВыполнение распоряжений руководства.

Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду поваров (цех можно выбрать)!Мы предлагаем:

• Выплату заработной платы каждые две недели
• Подбор удобного графика работы
• Возможность подработки внутри компании
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000
• Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
• Корпоративное обучение профессии
• Возможность профессионального и карьерного развития

Чем вы будете заниматься:

• Приготовление

...

Описание работодателя:

В столовая "Съем слона" приглашает Повара в горячий цех.

Требования:

• Ответственность;
• Дисциплина;
• Аккуратность.

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд.

Условия:

• Работа в крупной надёжной компании;
• Стабильная выплата 2 раза в месяц;
• Ставка: 250 руб/час;
• Средний доход в месяц: 49000-52 000 руб. на руки;
• Удобный график работы 2/2 с 6:00 до 19:00;
• Доставка на работу на такси за счёт предприятия;
• Бесплатное

...