За счет компании предоставляется: медицинская книжка униформа питание на смене принимать заказы и рассчитывать гостей на кассе (наличный/безналичный расчет) готовить и собирать заказы гостей ресторана поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдая стандарты работы в компании
Контролировать приготовление, качество и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать выполнение кухонным рабочим заданий. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезать и формовать овощи и фрукты. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие трудовых и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков...
Повар обязан: выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, принимать по весу доброкачественные продукты, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка, выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, своевременно проходить медицинский...
Социальный пакет Столовая Доставка на работуВ процессе приготовления повар должен придерживаться рецептуры и рекомендованных технологий, но при необходимости он может проявить творческий подход
обязанности повара: приготовление блюд
Повар на салаты
Социальный пакетВ процессе работы повар судовой, 1) выполняет работу по которой проинструктирован и допущен к работе; 2) использует спецодежду и другие средства индивидуальной защиты; 3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания безопасным приемам и методам производства работы; 4) соблюдает правила использования технологического оборудования приспособлений и инструментов способы и приемы безопасного выполнения работ; 5) немедленно ставит в известность непосредственного...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, контролирует хранение и расход продуктов, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
Подготавливать сырье, готовить блюда; Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; Контролировать работу помощника повара.
Приготовление шашлыка
Приготовление пищи
Приготовление горячих блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов, мясных и рыбных блюд
Социальный пакет СтоловаяСпециальные (профессиональные) должностные обязанности: приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки, варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков, запекание овощных и крупяных изделий, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий, приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов, порционирование...
В соответствии с должностной инструкцией
Горячий цех, выпечка.
Приготовление первых, вторых блюд, соусов контроль за выходом блюд получать продукты, проверять их качество и количество составлять заявки на продукт составлять отчеты поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте
Пpигoтовлeние блюд сoглaснo рeцeптуре.
Социальный пакет приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование и сервировка кушаний, контроль сроков годности продуктов и готовых изделий
Осуществлять подготовку сырья и оборудования ля приготовления блюд.
Социальный пакет Режим работы с 9-00 до 17-00Отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах. Доставляет овощи из овощехранилища; осуществляет первичную обработку овощей; чистит и моет посуду, ванны, пол.