Приготовление первых, вторых блюд, соусов контроль за выходом блюд получать продукты, проверять их качество и количество составлять заявки на продукт составлять отчеты поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте
Пpигoтовлeние блюд сoглaснo рeцeптуре.
Социальный пакет приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование и сервировка кушаний, контроль сроков годности продуктов и готовых изделий
Осуществлять подготовку сырья и оборудования ля приготовления блюд.
Социальный пакет Режим работы с 9-00 до 17-00Отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах. Доставляет овощи из овощехранилища; осуществляет первичную обработку овощей; чистит и моет посуду, ванны, пол.
Общежитие должен знать рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;
Социальный пакет Нормальные условия труда приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления; соблюдение санитарных норм; контроль качества выхода блюд и корректности технологических карт; соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности; проработка блюд действующего меню; организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; проведение инвентаризации.
Приготовление пищи в соответствии нормами и правилами готовки продуктов соблюдение методологии приготовления блюд.
ИТПР приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки, варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков, запекание овощных и крупяных изделий, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий, приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов, порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса. ...
Общежитие Оплата проезда Приготовление завтраков, обедов, банкетных блюд
Приготовление блюд, по установленным рецептурам. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении. производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
Качественно готовить обеды. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Проводить уборку рабочих помещений и другие.
Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей,
Питание Инфраструктурная доступностьПриготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
1. подготовку основной продукции, входящей в готовые изделия утвержденного меню и приготовление строго, соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам (технологическим картам). 2. соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроки реализации продуктов 3. отпуск готовых блюда строго по чекам 4. заблаговременное приготовление заготовок для продукции из меню на текущий день. 5. приготовление блюд и кулинарных изделий, которые требуют простой...
Инфраструктурная доступность Трудоустройство согласно трудовому кодексу Российской Федерации.Приготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
Социальный пакетрежим работы с 4-30 до 20-00 Оплата проездаДолжен знать правила хранения продуктов, режимы обработки, рецепты блюд, правила эксплуатации оборудования. Должен уметь обрабатывать различные продукты и приготавливать блюда в соответствии с рецептами.
Приготовление блюд для детей различного возраста, замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него кулинарных изделий, раздача блюд в соответствии порциями с учетом возрастных норм для детей.