Приготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
необходимо психиатрическое освидетельствование, справку о несудимости, санминимум Приготовление пищи для детей дошкольного возраста согласно меню. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов.
Приготовление блюд согласно заявленному меню
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов . Контроль качества приготовления блюд,...
Приготовл Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и...
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.Подготовка заготовок.Составление заявок на закуп продуктов.Поддержание чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд для детей дошкольного возраста , владение технологиями приготовления блюд для детей дошкольного возраста. Ответственность . Дисциплинированность. умение работать в команде.