Социальный пакетприем сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд и выпечки, соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности, составлять заявку на необходимые продукты
отпуск 35 к.д. Приготовление блюд, напитков икулинарных изделий и другой продукцииразнообразного ассортимента Управление текущейдеятельностьюосновного производстваорганизации питания
Приготовление блюд для детей дошкольного возраста , владение технологиями приготовления блюд для детей дошкольного возраста.
Комната приготовление блюд китайской, паназиатской кухни; приготовление блюд согласно технологическим картам; поддержание чистоты на рабочем месте; помощь су-шефу; изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Инфраструктурная доступность График работы с 06.00 до 13.42 часов, с 10.48 до 18.00 часов.Подготовка продуктов, приготовление различных блюд: холодных и горячих блюд, напитков
готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.
Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
ответственный
За счет компании предоставляется: медицинская книжка униформа питание на смене принимать заказы и рассчитывать гостей на кассе (наличный/безналичный расчет) готовить и собирать заказы гостей ресторана поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдая стандарты работы в компании
Контролировать приготовление, качество и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать выполнение кухонным рабочим заданий. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезать и формовать овощи и фрукты. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие трудовых и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков...
Повар обязан: выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, принимать по весу доброкачественные продукты, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка, выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, своевременно проходить медицинский...
Социальный пакет Столовая Доставка на работуВ процессе приготовления повар должен придерживаться рецептуры и рекомендованных технологий, но при необходимости он может проявить творческий подход
обязанности повара: приготовление блюд
Повар на салаты
Социальный пакетВ процессе работы повар судовой, 1) выполняет работу по которой проинструктирован и допущен к работе; 2) использует спецодежду и другие средства индивидуальной защиты; 3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания безопасным приемам и методам производства работы; 4) соблюдает правила использования технологического оборудования приспособлений и инструментов способы и приемы безопасного выполнения работ; 5) немедленно ставит в известность непосредственного...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, контролирует хранение и расход продуктов, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
Подготавливать сырье, готовить блюда; Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; Контролировать работу помощника повара.
Приготовление шашлыка
Приготовление пищи
Приготовление горячих блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов, мясных и рыбных блюд