1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. 3. Принимает участие в разработке и планировании меню.
Социальный пакетрежим работы с 4-30 до 20-00 Оплата проездаДолжен знать правила хранения продуктов, режимы обработки, рецепты блюд, правила эксплуатации оборудования. Должен уметь обрабатывать различные продукты и приготавливать блюда в соответствии с рецептами.
Мы — СушиSell, крутим роллы по всей стране 11 лет. Ищем своих людей в команду. Опыт не важен, главное — желание учиться и кайфовать от процесса!
ЧТО ТЕБЯ ЖДЕТ
— Гибкий график — 2/2, 3/3, или подберем смены под тебя
— Рабочий день с 11:00 до 23:30 (можно брать половинки)
— Доход от 2500 до 4200 за смену —
...
готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Конкурентоспособная заработная плата от 45000 до 55000 рублей в месяц за 15 смен. По желанию возможны подработки.
Сменный график работы
Возможность карьерного роста
Обучение и развитие навыков
Дружный коллектив и комфортные условия труда
Питание, вечерний развоз.
Оплачиваемый отпуск
Обязанности:
Приготовление блюд согласно стандартам компании
Соблюдение санитарных норм и правил
Работа с кухонным оборудованием
Контроль за качеством ингредиентов
Участие в поддержании
...
Согласно договору.
Инфраструктурная доступность Приготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
Качественно готовить завтраки. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Проводить уборку рабочих помещений. Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд и посуду для питания школьников. Мыть оборудование и посуду с использованием дезинфицирующих и моющих средств...
Приготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
Социальный пакет Работать 3/3 с 11.00 до 23.00. Рабочее место ул. Толевая, д.4Б, ресторан Вечерние огни.Приготовление первых блюд; вторых блюд из мяса, рыбы, овощей в тушеном, запеченном, жареном виде.
приготовление блюд в ассортименте
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Социальный пакетВыполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
Приготовление блюд по технологическим картам на лесозаготовительных участках сотрудникам предприятия (количество от 40 до 60 человек), 3-х разовое питание; сдача отчетности по окончании вахты.
Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей,
Социальный пакет приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование и сервировка кушаний, контроль сроков годности продуктов и готовых изделий
выполнять работу по приготовлению блюд, витаминных салатов и кулинарных изделий в соответствии с нормами питания и основными правилами приготовления; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов; участвовать в составлении меню на каждый день; принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, подачу...
Приготовление кулинарных изделий, горячих блюд, холодных закусок, соусов, вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.